במסגרת תפקידו, יהיה אחראי דודי על הובלת מערך החינוך העל יסודי ברעננה, ניהול, ליווי ובקרה של כלל העשייה החינוכית בחטיבות הביניים והתיכונים בעיר, בחינוך הממלכתי והממלכתי דתי.
בין היתר יעסוק דודי בבניית תכנית עבודה שנתיות, פיתוח תשתיות והקצאת תקציבים ושעות תקן, ניהול תהליך הרישום והשיבוץ של התלמידים וניהול עובדי ההוראה, קידום המענה הפדגוגי והחברתי במערך וכן מעקב אחר הטיפול בילדים בעלי צרכים מיוחדים, והחינוך המיוחד, מעקב אחר הטיפול בפרט,
מענה לפניות הציבור בתחומי תפקידו ועוד.
דודי הינו בעל ניסיון עשיר בתחום החינוך ומשמש בשנתיים האחרונות מנהל מחלקת משאבי אנוש ופרויקטים באגף החינוך בעיריית רעננה. בין תפקידיו לאורך השנים, ניהול מסגרות חינוך שונות בעיר, שליח הוראה בפלורידה מטעם הסוכנות היהודית, מנהל שש שנתי בבני עקיבא, ניהול מסגרות לסיוע לעולים חדשים, הקמת מיזמי הכנה לבגרות ברשתות החברתיות, ייזום והקמת עמותות חינוכיות ועוד.
לדודי תואר ראשון במדעי החברה והרוח ותואר שני ממכללת אורות, והינו בעל תעודת הוראה ובוגר קורס ניהול אבני ראשה.